Typische Gerichte Rezepte

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Quark mit Gurke (Tzatziki)

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:Rezepte von: Türkei

400 g frischer Quark 200 g Gurkenwürfel 10 g Olivenöl 1 Knoblauchzehe, zerkleinert 1 Prise getrocknete Minze 1 Prise Salz ... Mehr sehen »

Huhn mit Cafriela

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:Rezepte von: Guinea-Bissau

1 Huhn 2 Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 3 Zitronen Salz q.s. Piri-piri q.s. Olivenöl ... Mehr sehen »

Burgunder Schnecken

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:Rezepte von: Frankreich

6 Dutzend Dosenschnecken 200 Gramm Butter 25 Gramm Petersilie 20 Gramm Knoblauch 10 Gramm Schnittlauch 3 bis 5 Gramm Salz Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Gesalzener Mungunzá (Mais)

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:Rezepte von: Ceará Brasilien

500 Gramm weißer oder gelber Mungunzá (Mais) 1 Einheit Peperoni-Wurst (in Scheiben geschnitten) 1 Stück Paio-Wurst (in Scheiben geschnitten) 500 Gramm entsalztes Trockenfleisch vom Rind 500 Gramm entsalzte Schweinerippchen 1 Einheit gehackte Zwiebel 5 gehackte Knoblauchzehen 2 Esslöffel B ... Mehr sehen »

Tintenfischeintopf

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:Rezepte von: Algarve Portugal

1 großer Tintenfisch 1 roter Pfeffer 1 grüner Pfeffer 1 kg Kartoffelwürfel Salz q.s. Minze 1 Tomate Koriander 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen Olivenöl Wasser 1 Glas Weißwein ... Mehr sehen »

Chispe (Schweinefunke) mit Kichererbsen

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:Rezepte von: Portugal

Der Schweinefunken sind die unteren Gliedmaßen anterior und posterior. Es zeigt die Rinde sowie alle Muskeln und Sehnen, die für diesen Teil des Schweins spezifisch sind. 1 Funke in Stücke geschnitten 200gr streifig 2 mittelgroße Karotten 2 mittelgroße Kartoffeln 300 g Kichererbsen 1 Zw ... Mehr sehen »

Käse Brot

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:Rezepte von: Minas Gerais Brasilien

1 kg saures Pulver 2 Esslöffel Margarine 5 Eier 2 Tassen Milch 1 Esslöffel Salz ½ geriebener halbgehärteter mittelgroßer Käse (vorzugsweise Canastra) ... Mehr sehen »

Bohne "Amigo mineiro"

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:Rezepte von: Minas Gerais Brasilien

4 Tassen gekochte rote Bohnen (mit Brühe) 2 Esslöffel Knoblauchpaste 2 Esslöffel Speckfett ½ Tasse Speckwürfel 1 Prise Salz nach Geschmack Petersilie nach Geschmack Schnittlauch nach Geschmack ... Mehr sehen »

Bohnen (Tutu à Mineira)

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:Rezepte von: Minas Gerais Brasilien

1/2 kg gekochte Bohnen ohne Gewürze 2 geriebene rohe Zwiebeln Maniokmehl Schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Cachaça 2 gekochte Eier 1/2 kg gebratene oder geröstete Wurst im Ofen 200 g gebratener Speckwürfel geschmorter Kohl ... Mehr sehen »

Ochsenschwanz mit Brunnenkresse

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:Rezepte von: Brasilien

1 und 1/2 von Ochsenschwanz 3 fein gehackte Knoblauchzehen 1 gehackte Zwiebel 3 sehr reife Tomaten (ohne Haut und ohne Samen) 1 Esslöffel Paprika 1/2 Esslöffel hausgemachtes Gewürz 1 Tasse Petersilie und gehackter Schnittlauch 1 Bund Brunnenkresse 1 Liter kochendes Wasser 3 Tabletten Gem ... Mehr sehen »

Minas Gerais Ochsenschwanz

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:Rezepte von: Minas Gerais Brasilien

2 kg Ochsenschwanz in Stücke geschnitten 3 zerkleinerte mittelgroße Zwiebeln 5 zerdrückte Knoblauchzehen grüner Geruch nach Belieben 1 Bund gehackter Lauch 2 Brühe Brühe Tabletten Pfeffer (aus dem Königreich, Peperoni oder nach Wahl) 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce 3 zerkleinerte To ... Mehr sehen »

Huhn mit Okra von Minas Gerais

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1 Kilo Okra 1 ganzes Huhn, in Stücke geschnitten 5 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel, fein gehackt 1 Tasse Tee 1 Löffel (Dessert) Paprikapfeffer nach Geschmack Grüner Geruch nach Geschmack Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »

Gefüllter Kürbis mit Carne do Sol

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:Rezepte von: Brasilien

1 großer Kürbis 1 kg entsalztes Sonnenfleisch 100 ml Flaschenbutter 1 geschnittene rote Zwiebel 100 Gramm Speck 1 Pfeffer 1 Pfeffer Finger Mädchen 1 roter Pfeffer und ein roter Pfeffer 300 Gramm Mozzarella 300 ml frische Sahne 3 Knoblauchzehen 1 Tasse gehackter Lauch 3 Esslöffel CATU ... Mehr sehen »

Garnelen im Kürbis

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:Rezepte von: Brasilien

1 Kürbis oder 2 kg Jerimum 1/2 Tasse Tee 1 große gehackte Zwiebel 2 Dosen hautlose Tomaten 2 kg saubere und geschälte Garnelen 410 g Frischkäse-Katupiry-Käse Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack grüner Geruch zu streuen ganze Garnelen zum Garnieren (mittel) ... Mehr sehen »